Món bún bò nổi tiếng của người Huế 

1.10. Bánh bèo

Đồ ăn ở Huế cực kì đa dạng,nhưng ở mảnh đất này, món bánh lại gắn bó với người dân ở đây một cách mật thiết, có màu trắng, mỏng như chiếc lá, đổ khuôn trong những chén nhỏ, hình tròn. Nhiều gánh hàng rong hoặc chỉ là một chiếc thúng nhỏ, người bán hàng đem bánh bèo đến bán từng nhà. Có chút khác với bánh bèo của những vùng khác, bánh bèo Huế mỏng, có bột tôm sấy và thường được ăn kèm với da heo chiên giòn.

                Những khay bánh bèo hấp dẫn thực khách - một món ngon ở huế không thể bỏ qua 

1.11. Bánh canh cá lóc - món ăn ngon  từ công thức gia truyền

Bánh canh cá lóc là một món ăn khá dân dã và phổ biến bởi đây là món ăn ngon rẻ ở Huế mà hương vị lại đậm đà và vô cùng quyến rũ. Là sự kết hợp hài hòa những sợi bột và cá cùng với các loại hành ngò đã mang đến cho món ăn hương vị khó quên.
Mức giá: từ 30.000 - 55.000 vnđ

1.12. Bánh ép

Bánh ép là đặc sản, là đồ ăn ngon ở Huế mà bạn nhất định phải thưởng thức khi đến thăm cố đô. Món ăn này là sự sáng tạo của người dân Huế khi bánh được làm từ những nguyên liệu đơn giản, mộc mạc ngay trong đời sống thường ngày như bột lọc, thịt heo, trứng, hành lá... 

1.13. Bánh ram ít - món ăn ngon dân dã

Bánh ram ít là món bánh nổi tiếng, là món ăn ngon Huế  được nhiều người ưa thích bởi vị bánh thơm ngon béo ngậy kèm theo vị mặn của thịt. Bánh có 2 phần: một phần đế là ram bánh có màu vàng, ăn giòn, một phần bánh ít dẻo mịn kèm nhân tôm hoặc nhân thịt. Khi ăn, phần bánh ít và phần bánh ram hòa quyện với nhau rất tuyệt vời và ngon miệng. 

1.14. Bún hến

Huế ngoài món Cơm hến như bạn đã biết, người Huế còn có bún hến. Món ăn được chế biến tương tự như Cơm hến nhưng lại có hương vị mới khi ăn kèm với bún và mắm chấm. Đến Huế bạn hãy dành chút thời gian để thưởng thức món ăn này nhé

1.15. Hến xúc bánh tráng - món ăn ngon ở Huế bình dị, ngon ngỡ ngàng

Là một trong những món ăn ở Huế bạn nên nếm thử khi trải nghiệm ẩm thực nơi đây tuy còn ít người biết đến. Hến xúc bánh tráng là sự kết hợp giữ thịt hến rang khô với các loại gia vị. Khi ăn, sẽ dùng bánh tráng xúc từng thìa thịt hến ăn kèm với bánh tráng giòn thơm. Mùi vị thật sự không đâu có được mà chỉ có thể được thưởng thức ở Huế. 

1.16. Nem lụi

Với những tín đồ mê ăn vặt thì nem lụi được xem là món khoái khẩu, là món ăn đường phố Huế không thể bỏ qua. Món ăn làm từ thịt heo quết nhuyễn với bì heo, mỡ heo kết hợp với gia vị rồi được xiên qua thanh mía hoặc sả đem nướng trên bếp than hồng. Nem lụi ăn ngon nhất là khi vừa nướng xong còn nóng hổi, ăn cùng rau sống và nước lèo.

Điểm làm nên sự đặc sắc của nem lụi Huế chính là nước lèo; nước lèo được làm từ nước mắm, thịt heo, gan heo, đậu phộng xay nhuyễn tạo nên hỗn hợp sền sệt vị đậm đà, ngọt bùi rất khó quên. Khi bày ra đĩa bạn sẽ thấy cực kì hấp dẫn bởi màu sắc hài hòa trong món ăn này với màu vàng của nem, màu xanh của rau, màu nâu của nước chấm, màu đỏ của ớt... Ăn sẽ thấy được sự béo ngậy từ thịt, thanh mát từ rau, thơm ngọt từ sả hoặc mía tỏa ra cực kì tuyệt hảo.
 

                                          Món nem lụi chấm mắm được yêu thích 

1.17. Tré Huế - món ăn ngon ở Huế với hương vị độc nhất

Tré là  món đặc sản trứ danh của vùng đất miền Trung đầy nắng gió đặc biệt là ở Huế. Tré là sự kết hợp của vị giòn giòn, dai dai của mũi. tai heo cùng với độ mềm mềm, ngậy ngậy của da và thịt heo, tạo nên một hương vị rất đặc biệt và rất khác.

1.18. Cơm âm phủ - món ăn ngon “kỳ lạ” ở Huế

Cơm âm phủ là  món ăn ngon ở Huế có từ lâu đời của đất cố đô, rất đậm “chất Huế” gồm nhiều nguyên liệu tạo thành, đa màu đa sắc nhưng lại rất bình dân.

Một đĩa cơm âm Phủ bưng ra bạn sẽ được thưởng thức bằng mắt trước tiên bởi đĩa cơm có đủ cả 7 màu, được bày biện hết sức nghệ thuật, hết sức rực rỡ. Cơm trắng được nấu bằng gạo An Cựu ở giữa, xung quanh có thịt ba chỉ, chả lụa Huế, tôm, nem nướng, trứng tráng, rau thơm, dưa leo… Khi ăn, các bạn nhớ rưới một ít nước mắm lên trên, trộn đều và thưởng thức thôi. Cơm âm Phủ hiện nay được phục vụ từ ở những quán cơm bình dân tới những nhà hàng sang trọng.
 

                                               Món ăn đầy màu sắc - khác biệt hoàn toàn so với cái tên

1.19. Cơm chay Huế - món ăn ngon làm nên tinh hoa ẩm thực Huế

Nếu bạn còn phân vân ăn món gì ngon ở Huế , vì bạn là người ăn chay hoặc muốn thưởng thức đồ chay thì hãy đến ngay 1 trong địa chỉ sau nhé:

1.20. Chè Huế - món ăn ngon ở Huế bình dị mà thanh tao

Những món ăn vặt ngon ở Huế phải kể đến Chè . Không phải vì chè Huế ngon hơn hẳn chè nơi khác. Mà vì chè Huế điệu đàng hơn. Thi vị hơn. Và đặc trưng hơn với những món chè chỉ ở Huế mới có. Đến vùng đất này bạn có thể dễ dàng bắt gặp các quán chè hay gánh chè từ chè phường, chè phố, chè chùa đến chè cung đình với hương vị hết sức đa dạng. Ở đây bạn có thể thưởng thức hết sự phong phú và đặc sắc của các loại chè như chè sen, chè thập cẩm, chè bưởi, đậu xanh, khoai môn, bí ngô, chè thịt heo quay..

Sự đặc sắc của món chè ở đất cố đô được tạo nên từ hương vị, màu sắc, độ ngọt bùi và cách chế biến tài hoa của con người Huế. Món ăn này khi hè thì thưởng thức cùng đá lạnh còn mùa đông thì thưởng thức chè nóng đều không thể quên.

                            Món chè nhiều màu sắc được chế biến từ nhiều loại thực phẩm khác nhau 

2. Du lịch Huế có món ăn ngon nào về đêm? 

Được mệnh danh là cái nôi của ẩm thực Việt, Huế là một điểm đến lý tưởng cho các tín đồ ăn uống. Dưới đây là những món ngon ở Huế về đêm  bạn nhất định phải thử một lần trong đời. 

2.1. Bánh mì đêm Tràng Tiền

Cầu Tràng Tiền biết đến không chỉ là địa điểm du lịch nổi tiếng mà đây còn là địa điểm của những món ăn vặt ngon ở Huế. Nổi tiếng nhất là  bánh mì về đêm với Quán bánh mì Tràng Tiền. Bánh mì ở đây giòn rụm kết hợp với pate, thịt thơm ngon mà mức giá chỉ từ 5.000-15.000 vnđ. Ghé Huế bạn nhớ thưởng thức nhé.

2.2. Bắp nướng mỡ hành - món ngon bình dị, ngon đến “vi diệu”

Là một trong những món ăn đường phố Huế , nổi tiếng là món ăn ngon rẻ ở Huế, bắp nướng mỡ hành được chế biến theo cách riêng mà bạn chắc chắn sẽ mong muốn được thưởng thức dù chỉ 1 lần.  Những bắp ngô đã được nướng sơ một lượt và xếp lại gọn gàng. Khi khách gọi, người bán hàng sẽ cầm chiếc chổi lông nho nhỏ được chế từ vỏ bắp để quét một lớp mỡ hành lên những hạt bắp non căng mẩy. Sau vài phút là bạn đã được thưởng thức một bắp ngô nướng mỡ hành vừa béo vừa thơm ngon cực kì hợp cho mùa đông rồi. 

                                                                       Món ăn vỉa hè nhưng đầy hấp dẫn 

2.3. Bánh ép - món ăn đêm ở Huế được giới trẻ yêu thích

Bánh ép là đặc sản ăn đêm ở Huế mà bạn nhất định phải thưởng thức khi đến thăm vùng đất này. Món ăn này là sự sáng tạo của người dân Huế khi bánh được làm từ những nguyên liệu đơn giản, mộc mạc ngay trong đời sống thường ngày như bột lọc, thịt heo, trứng, hành lá... 

2.4. Mì vịt tiềm - món ăn ngon ở Huế về đêm “siêu bổ dưỡng”

Đồ ăn đêm ở Huế phải nhắc đến Mì Vịt Tiềm nếu chỉ mới nhìn qua nó thật sự không đẹp mắt bởi miếng thịt vịt thì đen đen. Nhưng khi thưởng thức miếng thịt đi kèm với nước dùng thơm ngon và đậm vị thì phải nói là ngon bá cháy luôn. Miếng thịt vịt mềm mềm, thơm thơm còn sợi mì có mùi trứng gà dai dai ánh lên màu vàng rất đẹp và độc đáo.

                                                                          Món mì vịt tiềm của người Huế